1. Cân bằng Thân Tâm Trí giảm thiểu stress cho người làm chủ

2. Tư duy đúng để không “chết yểu”
Hiểu bản chất vận hành quán: tránh cảnh lúc đông lúc vắng, làm nhiều mà không dư.

3. Công thức & quy trình rõ ràng
Có hệ thống vận hành, quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí – không còn rối loạn.

4. Mô hình bền – chủ rảnh – vẫn có lãi
Xây quán chạy ổn định, giảm phụ thuộc vào chủ, hướng tới tự do tài chính.

5. Học tư duy từng bước tự làm marketing cho quán không tốn tiền thuê ngoài, tư duy xây kênh trên Tiktok, Youtube

6. Cập nhật xu hướng AI ứng dụng vào sự nghiệp

7. Bán sản phẩm trên Food app hiệu có - có lãi

Giúp bạn xây dựng chuỗi FnB tinh gọn từ kinh nghiệm 10 năm thực chiến

NHẬN FILE TÀI LIỆU VẬN HÀNH

1. Xây cộng đồng học thật – làm thật – tiến bộ cùng nhau
Khóa học không chỉ học kiến thức mà là môi trường đồng hành, mỗi khóa chỉ 10 người cùng giá trị và tư duy.

2. Hành trình thật – kết quả thật
10 năm trải qua lên xuống và đã đạt được tự do từ 2024, nên chia sẻ lại những gì đã làm được.

3. Sống và kinh doanh theo giá trị “lợi mình – lợi người”
Lấy triết lý từ Quản Trị Nghiệp làm kim chỉ nam: phát triển bền vững, thiện lành và hướng tới tự do Thân – Tâm – Trí.

Lê Na có thể giúp gì cho sự nghiệp của bạn?

HỌC ĐÚNG – LÀM ĐÚNG
Không nói lý thuyết. Chỉ nói những thứ áp vào quán ra kết quả.
CÔNG THỨC MENU & TÀI CHÍNH RÕ

Biết món nào kéo khách, món nào tạo lợi nhuận, và quản tiền để không hụt.
QUY TRÌNH VẬN HÀNH ĐỂ BẠN RẢNH DẦN
Quán chạy bằng hệ thống, không chạy bằng sức của bạn.

Vì sao bạn nên học trước khi mất thêm tiền vì sai hướng?

  • Bạn biết bắt đầu sửa từ đâu để quán có lãi
  • Bạn có lộ trình rõ: tư duy → menu → tài chính → vận hành → marketing
  • Bạn hiểu quán đang thất thoát ở chỗ nào
  • Bạn có khung quy trình để giảm phụ thuộc vào nhân sự
  • Bạn học theo kiểu “làm đến đâu chắc đến đó”, không mơ hồ
  • Phù hợp cả người chuẩn bị mở và người đang vận hành
Mình từng mở nhiều điểm, cũng từng trả giá rất đắt vì làm theo cảm tính. Khóa học này là phần mình gom lại để bạn đi nhanh hơn và ít sai hơn.

NỘI DUNG CHI TIẾT

1

Tư duy & chọn mô hình phù hợp vốn – thời gian – năng lực  

2

Setup menu bán chạy: món mồi – món chủ lực – món lợi nhuận  

4

Vận hành & nhân sự nền tảng để quán chạy ổn định

3

Tài chính & kế hoạch mở quán: tính giá – tính lời – tránh hụt tiền  

5

Marketing thực chiến: kéo khách đều, không đốt tiền  

NỘI DUNG 1

KHỞI NGHIỆP F&B – LÀM ĐÚNG NGAY TỪ ĐẦU  

1

Nền tảng vận hành & tư duy chủ quán (để không bị “dính” vào quán)  

2

Chuẩn hóa quy trình: mở ca – đóng ca – phục vụ – kiểm soát lỗi  

4

4. Trải nghiệm khách hàng: làm đúng thứ giữ khách quay lại  

3

Nhân sự & văn hoá quán: kỷ luật mà không làm người ta bỏ việc  

Chỉ số vận hành & quản tiền: nhìn số để ra quyết định 

5

NỘI DUNG 1

VẬN HÀNH TRƠN TRU – QUÁN CHẠY BỀN, BẠN RẢNH DẦN 

6

Chiến lược phát triển: mở rộng mà không gãy hệ thống

Xử lý sự cố & tối ưu tăng trưởng: giảm thất thoát, tăng lợi nhuận

6

HOÀNG LÊ NA LÀ AI?

Founder, CEO Ẩm Thực Cô Lê
Founder, CEO Tịnh An
Giám Đốc Trải Nghiệm Khách Hàng tại Biglead
- Giám đốc Kinh Doanh Digital Marketing tại Netit
- Gần 10 năm kinh nghiệm sáng lập và vận hành trong lĩnh vực F&B và dịch vụ
-  Sáng Lập và Từng Vận Hành chuỗi Nem Nướng Cô Lê 13 cửa hàng
- Nhà Sáng Lập và Vận Hành trung tâm dưỡng sinh trị liệu Tịnh An
- Vận Hành Trung Tâm Đào Tạo Trị Liệu Cơ Xương Khớp Tịnh An
- Cố Vấn Trải Nghiệm Khách Hàng Tại Thẩm Mỹ Viện Sen
- Cố Vấn Trải Nghiệm Khách Hàng Tại Biglead - Giải Pháp Chăm Sóc Khách Hàng Đa Kênh

Thành Viên Cộng Đồng FnB Tự Do - Bền Vững Nói Gì

Không kể để “khoe thành tích”. Mình kể để bạn đi nhanh hơn và ít trả giá hơn
Trước đây quán đông theo đợt, xong lại vắng. Học xong mình biết phải sửa từ menu và cách ra chương trình. Làm 2 tuần đã thấy khách quay lại đều hơn.
Bích Diệp, Chủ Quán Chè Truyền Thống 2000s
“Mình từng bán nhiều mà cuối tháng vẫn thiếu tiền. Vào phần tài chính mới hiểu vì sao: sai giá – sai cơ cấu món. Chỉnh lại là nhẹ đầu hẳn.”
Dinh Thanh Hai, chủ quán bún đậu Tràng An 
“Điều mình giá trị nhất là khung quy trình. Trước đây mình phải có mặt suốt. Giờ quán chạy ổn hơn, mình bớt ‘dính’ vào quán.” 
Thanh Vy, Chủ homestay & Restaurant Nhà Bên Suối
- Học đến đâu làm đến đấy được chữa bài trong nhóm
- Được mình và các học viên khác góp ý
- Cập nhật các kiến thức về Marketing và AI mới nhất

VỀ KIẾN THỨC HỌC CHÍNH BAO GỒM: 

- Học cách xây dựng menu tăng giá trị đơn hàng -  xây phễu sản phẩm

- Học cách tuyển dụng - đào tạo quản trị nhân sự thu hút giữ chân nhân tài - Vắng mặt quán vẫn vận hành trơn tru

- Học cách quản lý tài chính chống thất thoát, ngồi ở xa cũng thấy rõ vấn đề

- Được cầm tay chỉ việc học marketing, tự chạy quảng cáo Facebook Ads, xây kênh Tiktok cho quán mà không cần phải thuê ngoài

- Vào cộng đồng doanh chủ tự do, gặp gỡ giao lưu học hỏi xây dựng mối quan hệ hợp tác, chia sẻ tạo giá trị 

GIÁ TRỊ CỘNG ĐỒNG TỰ DO FnB MANG LẠI

Mỗi lớp chỉ có  10 học viên để tập trung và hiệu quả khi học, sát với thực tế và thực hành cầm tay chỉ việc.
Nếu không hiệu quả, không ứng dụng được gì anh chị được hoàn tiền học.

Khóa học sẽ bắt đầu ngay sau khi tuyển chọn đủ thành viên chất lượng. Hình thức học qua zoom 1 tuần 1 buổi, 1 tháng off 1 lần.

Gửi thông tin đăng ký

Thông tin đăng ký

Liên hệ

VĂN PHÒNG LÀM VIỆC
46 ngõ 643 Phạm Văn Đồng Cầu Giấy Hà Nội
Hotline: 0789 77 88 77
KẾT NỐI